発がん性リスクのある食べ物5選

こんにちは。
feelfreeです。

今回は意外と知らない「発がん性リスクのある食べ物」についてお話させていただきます。

①ポテトチップス
ポテチの様な高温で上げた芋にはアクリルアミドという発がん性物質がたくさん含まれています。

②フライドポテト
フライドポテトも高温で上げた芋です。
週に一度食べると心不全のリスクが12％上がるというデータもあります。

③菓子パン
菓子パンに使われている臭素酸カリウムにも発がん性リスクがあります。
海外では使用が禁止されています。

④加工肉
加工肉の発がん性リスクは5段階で最悪の5です。
ソーセージなら3本、ハムなら5枚で大腸がんのリスクが18％増えます。

⑤焦げのある食べ物
焦げのある食べ物は危険です。
肉や魚のタンパク質は長時間焼くとリスクが増えます。